Cara Ekspor Kopi ke Jepang: Panduan Lengkap

Cara Ekspor Kopi ke Jepang: Panduan Lengkap bagi Pelaku Usaha

Daftar Isi

Ekspor kopi ke Jepang merupakan peluang bisnis yang sangat menjanjikan, mengingat tingginya minat masyarakat Jepang terhadap kopi berkualitas tinggi, terutama kopi spesialti dari negara-negara produsen seperti Indonesia. Namun, untuk memasuki pasar Jepang yang di kenal ketat dalam hal standar mutu dan keamanan pangan, di perlukan strategi dan pemahaman yang tepat. Berikut adalah langkah-langkah penting dalam proses ekspor kopi ke Jepang.

Persiapan Produk dan Legalitas

Langkah awal adalah memastikan bahwa kopi yang akan di ekspor memenuhi standar kualitas internasional. Jepang sangat menekankan aspek seperti kebersihan, keaslian rasa, serta traceability (jejak rantai pasok). Jenis kopi yang paling di minati di Jepang adalah kopi arabika dengan proses pengolahan yang presisi, seperti washed atau natural.

Beberapa dokumen penting yang harus di persiapkan antara lain:

Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP)
NIB (Nomor Induk Berusaha)
Kemudian, Surat Keterangan Asal (SKA/Form AJ)
Phytosanitary Certificate (untuk green bean)
Hasil uji laboratorium (kadar air, aflatoksin, dll.)
Kontrak dagang atau Purchase Order dari buyer Jepang

Jika belum memiliki izin ekspor, Anda juga bisa menggunakan jasa undername ekspor sebagai solusi awal.

Penuhi Persyaratan Negara Tujuan Ekspor Kopi

Jepang memiliki standar pangan yang sangat ketat yang di atur oleh Ministry of Health, Labour and Welfare (MHLW). Kopi yang masuk ke Jepang harus bebas dari kontaminan berbahaya seperti residu pestisida dan zat kimia lainnya. Oleh karena itu, penting untuk melakukan pengujian laboratorium secara lengkap dan menyertakan dokumen pendukung saat pengiriman.

Selain itu, pastikan kemasan kopi memiliki informasi yang jelas dalam bahasa Inggris atau Jepang, seperti:

Nama produk
Negara asal
Tanggal produksi & kadaluarsa
Batch code
Berat bersih dan detail produsen

Temukan dan Bangun Hubungan dengan Buyer Jepang

Pasar Jepang sangat menghargai hubungan bisnis jangka panjang berbasis kepercayaan. Oleh karena itu, membangun komunikasi yang sopan, transparan, dan profesional sangat penting. Anda bisa menemukan buyer potensial melalui:

Pameran internasional seperti SCAJ (Specialty Coffee Association of Japan)
Marketplace B2B seperti Alibaba, Tradekey, atau JETRO
Jejaring komunitas kopi spesialti
kemudian, Kunjungan langsung ke Jepang melalui misi dagang atau business matching

Bangun reputasi sebagai eksportir yang konsisten dalam kualitas dan pengiriman tepat waktu, karena buyer Jepang sangat menghargai reliability.

Proses Pengiriman dan Logistik Ekspor Kopi

Gunakan jasa freight forwarding yang berpengalaman dalam pengiriman produk kopi ke Jepang. Pilih metode pengiriman laut (FCL atau LCL) atau udara (untuk sampel atau volume kecil). Perhatikan juga:

Packing standar ekspor (aluminium foil bag, jute bag, atau vakum pack)
Selanjutnya, Fumigasi untuk kontainer
Insurance (asuransi pengiriman)

Oleh karena itu, Setelah barang di kirim, pastikan semua dokumen di kirimkan ke buyer agar proses bea cukai di Jepang berjalan lancar.

Ekspor kopi ke Jepang bukan hanya soal menjual produk, tapi juga tentang membangun reputasi, kualitas, dan komitmen jangka panjang. Dengan mempersiapkan dokumen legalitas, memastikan kualitas produk, memenuhi regulasi Jepang, dan membangun hubungan baik dengan buyer, peluang ekspor kopi Indonesia ke Jepang akan terbuka lebar.

Jika Anda ingin memulai ekspor tapi belum memiliki pengalaman atau legalitas lengkap, Anda bisa bekerjasama dengan jasa ekspor terpercaya atau konsultan perdagangan internasional yang berpengalaman.

Baca Juga: Cara Dapat Izin Ekspor Furniture

Syarat Mutu Ekspor Kopi ke Jepang

Pasar kopi Jepang terkenal selektif dan sangat menuntut kualitas tinggi. Sebagai salah satu konsumen kopi terbesar di Asia, Jepang memiliki standar mutu yang ketat untuk produk impor, termasuk kopi hijau (green bean), roasted bean, maupun kopi olahan. Bagi pelaku usaha Indonesia yang ingin menembus pasar Jepang, memahami syarat mutu ekspor kopi ke Jepang adalah langkah penting untuk meraih kepercayaan buyer dan menjaga kesinambungan bisnis.

Berikut adalah poin-poin penting terkait persyaratan mutu kopi untuk pasar Jepang:

Kebersihan Fisik dan Bebas Kontaminasi

Jepang memiliki persyaratan ketat mengenai kebersihan kopi:

Bebas benda asing: Tidak boleh ada batu, kayu, logam, plastik, atau serpihan lain dalam green bean.
Bebas hama: Wajib bebas dari serangan serangga hidup maupun telur/kepompongnya.
Fumigasi: Biasanya di wajibkan untuk kontainer agar bebas hama selama pengiriman.

Forward-thinking tip: Investasi pada teknologi destoner, gravity separator, dan hand-picking dapat meningkatkan kepercayaan buyer dengan menunjukkan komitmen pada kebersihan produk.

Kandungan Air (Moisture Content)

Moisture content menjadi parameter penting untuk mencegah jamur dan menjaga kualitas rasa.

Standar umum untuk green bean ekspor: 10–12%
Jepang lebih menyukai konsistensi pada ~11% dengan toleransi sangat ketat.
Eksportir di sarankan memiliki moisture meter dan prosedur QC yang terdokumentasi.

Bebas Cemaran Kimia Berbahaya

Jepang memberlakukan regulasi yang sangat ketat melalui Food Sanitation Act (di atur oleh MHLW). Kopi yang di ekspor harus:

Bebas pestisida berbahaya (harus di bawah Maximum Residue Limits / MRLs)
Kemudian, Bebas aflatoksin dan ochratoxin
Bebas bahan pengawet atau pewarna sintetis (untuk kopi olahan)
Biasanya buyer Jepang meminta:
Selanjutnya, Certificate of Analysis (CoA)
Laporan uji laboratorium terakreditasi (misal untuk aflatoksin)

Grading dan Defect Count

Buyer Jepang sangat peduli pada grading dan konsistensi.

Sistem grading bisa mengikuti SCAA, SNI, atau buyer’s own specification.
Contoh spesifikasi populer: Specialty Grade (max 5 defects/350g).
Defect seperti black bean, sour bean, atau broken bean harus di minimalisir.

Forward-thinking approach: Membuat cupping profile resmi dan bekerja sama dengan Q-Grader lokal akan membantu meyakinkan calon pembeli.

Traceability dan Sustainability

Konsumen Jepang semakin peduli pada asal-usul produk.

Kopi dengan single origin dan jejak rantai pasok yang jelas lebih di minati.
Sertifikasi keberlanjutan seperti Rainforest Alliance atau Organic JAS bisa menjadi nilai tambah.

Pemerintah Jepang mendorong impor produk yang mendukung prinsip Environmental, Social, and Governance (ESG).

Standar Pengemasan Ekspor Kopi

Kemasan kopi untuk ekspor ke Jepang harus memenuhi beberapa kriteria:

Bersih, kuat, food grade
Bahan: jute bag (inner plastic liner) atau aluminium foil vacuum pack
Label dalam bahasa Inggris atau Jepang memuat:
-Nama produk
-Negara asal
-Berat bersih
-Tanggal produksi / kedaluwarsa
-Nama produsen/eksportir

Buyer Jepang menilai kemasan sebagai bagian dari kualitas — bukan sekadar pelindung.

Ekspor kopi ke Jepang bukan hanya soal harga, tapi kualitas yang konsisten dan terverifikasi. Eksportir yang sukses umumnya:

Melakukan QC ketat dengan pengujian laboratorium
Kemudian, Menjaga kebersihan dan rendah kontaminasi
Selanjutnya, Memastikan traceability hingga kebun
Memperhatikan pengemasan dan dokumentasi

Oleh karena itu, Pasar Jepang memang menantang, tetapi bagi eksportir Indonesia yang berani berinvestasi pada mutu dan transparansi, peluangnya sangat besar. Dengan pendekatan forward-thinking dan berorientasi jangka panjang, kopi Indonesia bisa semakin mengokohkan reputasi di Jepang sebagai salah satu kopi terbaik dunia.

Baca juga: Apa Itu Impor Monstera: Tren Impor Tanaman Hias

Regulasi Ekspor Kopi ke Jepang

Jepang adalah salah satu pasar kopi terbesar dan paling menguntungkan di Asia. Namun, untuk menembus pasar ini, eksportir kopi Indonesia harus memahami dan mematuhi regulasi ekspor kopi ke Jepang yang ketat dan detail.

Maka, Regulasi Jepang mengutamakan keamanan pangan, kebersihan, jejak rantai pasok (traceability), dan transparansi dokumen. Berikut penjelasan lengkap mengenai aspek regulasi yang perlu Anda pahami sebelum mengekspor kopi ke Jepang.

Regulasi Impor Pangan Jepang (Food Sanitation Act)

Produk pangan yang masuk ke Jepang di awasi ketat oleh Ministry of Health, Labour and Welfare (MHLW). Untuk kopi (green bean, roasted bean, instant):

Bebas kontaminasi biologis: Serangga hidup, telur hama, jamur (aflatoksin, ochratoxin).
Bebas kontaminasi kimia: Residu pestisida harus di bawah Maximum Residue Limits (MRLs) yang di tetapkan Jepang.
Certificate of Analysis (CoA) atau hasil uji laboratorium sering di wajibkan buyer untuk memastikan kepatuhan.

Forward-thinking tip: Bangun sistem QC internal yang terdokumentasi untuk memenuhi permintaan audit dari buyer Jepang.

Persyaratan Label dan Informasi Produk

Produk kopi impor wajib memiliki label yang sesuai dengan aturan Jepang:

Nama produk
Negara asal
Berat bersih
Tanggal produksi & kadaluarsa
Produsen/eksportir
Informasi batch/lot untuk traceability

Untuk kopi kemasan konsumen (roasted/ground/instant), perlu mengikuti Food Labelling Act Jepang, yang lebih detail termasuk alergen (jika ada) dan nilai gizi.

Fumigasi dan Kebersihan

Green coffee beans sangat di awasi untuk risiko hama:

Fumigasi di wajibkan atau sertifikat bebas hama.
Jepang bisa menahan pengiriman jika di temukan infestasi.

Oleh karena itu, eksportir di sarankan menggunakan kontainer bersih, disegel rapat, dan jasa fumigasi resmi. Ini juga membantu menghindari klaim atau biaya tambahan di pelabuhan Jepang.

Dokumentasi Ekspor Kopi

Regulasi Jepang menuntut dokumen yang lengkap dan akurat. Biasanya buyer Jepang meminta:

Invoice & Packing List
Bill of Lading / Air Waybill
Certificate of Origin (COO/Form AJ untuk tarif preferensial ASEAN-Japan)
Phytosanitary Certificate (untuk green bean)
Hasil uji laboratorium (pesticide residue, aflatoxin)

Selain memenuhi permintaan pemerintah Jepang, dokumentasi ini juga membantu proses bea cukai Jepang berjalan lebih cepat.

Traceability dan Sertifikasi

Konsumen Jepang menaruh perhatian pada asal-usul produk:

Traceability dari kebun hingga pelabuhan ekspor.
Buyer premium biasanya menuntut bukti praktik keberlanjutan:
- Organic JAS (Japanese Agricultural Standards) untuk pasar organik
- Rainforest Alliance atau sertifikasi keberlanjutan lain

Forward-thinking tip: Sertifikasi bukan wajib hukum untuk semua kopi, tetapi jadi keunggulan kompetitif untuk menembus segmen premium Jepang.

Tarif Bea Masuk Ekspor Kopi Jepang

Indonesia dan Jepang memiliki Indonesia-Japan Economic Partnership Agreement (IJEPA) yang memberikan tarif preferensial:

Green coffee bean umumnya di kenakan tarif 0% dengan Certificate of Origin (Form AJ).
Roasted coffee bisa kena tarif, tapi bisa lebih rendah dengan IJEPA.

Eksportir harus menyiapkan COO yang sah untuk mendapatkan preferensi ini.

Ketentuan Khusus untuk Ekspor Kopi Olahan

Untuk kopi olahan (roasted, instant):

Di anggap processed food → pengawasan lebih ketat.
Harus memenuhi regulasi Food Sanitation Act dan Food Labelling Act.
Bisa memerlukan izin impor makanan tertentu (yang biasanya di urus oleh importer Jepang).

Regulasi ekspor kopi ke Jepang menuntut kesiapan pada banyak aspek: mutu, kebersihan, keamanan pangan, dokumen lengkap, dan traceability.

Pastikan kebun dan pabrik punya SOP yang baik.
Kemudian, Siapkan dokumen lengkap sesuai permintaan buyer.
Selanjutnya, Pahami sertifikasi yang bisa membuka akses ke segmen premium.
Bangun hubungan dengan buyer Jepang yang menuntut keterbukaan dan keandalan.

Maka, Dengan strategi yang forward-thinking dan berorientasi pada kualitas jangka panjang, eksportir kopi Indonesia dapat memanfaatkan peluang besar di pasar Jepang — salah satu pasar kopi paling bernilai di dunia.

Peraturan Ekspor Kopi ke Jepang: Fokus Regulasi Terbaru

Perubahan Permendag RI: Permendag No. 9/2025

Pada 6 Maret 2025, Indonesia menerbitkan Permendag No. 9 Tahun 2025, sebagai perubahan ketiga atas Permendag No. 23/2023, yang memperbarui regulasi mulai dari perizinan, verifikasi teknis, hingga pengawasan ekspor.
Artinya, eksportir kopi harus patuhi ketentuan Nomor Induk Berusaha (NIB), konfirmasi wajib pajak, serta pemenuhan dokumen dan penelusuran teknis sebelum pengeluaran barang.
Penguatan regulasi ini menuntut eksportir makin disiplin dan terstruktur, untuk memastikan kelancaran proses administratif ekspor.

Standar Jepang: Positive List & Batas Residu (MRL)

Jepang menerapkan Positive List System untuk residu pestisida dan bahan kimia lain. Bila kandungan melebihi batas seragam 0,01 ppm, pengiriman bisa di tolak.
Sejak 2023, isu MRL muncul sebagai hambatan utama. Jepang menyoroti residu seperti isoprocarb, yang menyebabkan persyaratan pemeriksaan menjadi lebih ketat.
Forward-thinking: sektor kopi Indonesia harus memperkuat edukasi pestisida pada petani dan tingkatkan pengujian laboratorium pre-ekspor.

Upaya Kolaboratif & Diplomasi Ekonomi

Dalam forum Expo 2025 Osaka (Juni 2025), pemerintah dan asosiasi kopi Indonesia (AEKI) menegaskan strategi memperbaiki mutu lewat edukasi, sistem QC, dan traceability rantai pasok.
Ini mencerminkan pendekatan sistemik dan berkelanjutan untuk mematuhi regulasi Jepang sekaligus membangun kepercayaan pasar.

Dokumen Perizinan & Karantina

Untuk ekspor kopi (hijau, sangrai, instan) ke Jepang, dokumen utama yang harus di penuhi meliputi:

Jenis Dokumen	Keterangan
Invoice & Packing List	Dasar transaksi
Bill of Lading / Air Waybill	Bagi pengiriman laut/udara
Certificate of Origin (Form AJ)	Memanfaatkan tarif preferensial IJEPA
Phytosanitary Certificate	Membuktikan bebas hama/kontaminan
Certificate of Analysis (CoA)	Hasil uji laboratorium MRL dan aflatoksin
Surat Keterangan Ekspor (SKE)	Dari BPOM, sesuai Permen PBPOM 10/2021
Label makanan sesuai Jepang	Bahasa Jepang/Inggris + detail traceability & batch

Tarif Preferensial – Syarat IJEPA

Di bawah Indonesia–Japan Economic Partnership Agreement, green bean mendapat tarif 0% jika disertai Form AJ.
Roasted atau instan kopi bisa mendapatkan tarif lebih rendah jika dokumen lengkap.

Tren Regulasi Tambahan di Jepang

Oleh karena itu, Jepang sedang memperbarui regulasi nutrisi, klaim fungsional, dan transparansi bahan pangan sepanjang 2025 – relevan bila ekspor kopi olahan atau nutraceutikal kopi .
Oleh karena itu, eksportir perlu pantau perkembangan ini agar segera adaptif terhadap perubahan.

Pahami regulasi domestik RI (Permendag 9/2025) dan siapkan dokumen lengkap sejak awal.
Kemudian, Patuh pada sistem Positive List MHLW Jepang, dengan optimasi penggunaan pestisida dan QC ketat.
Selanjutnya, Manfaatkan IJEPA untuk mengurangi tarif dan tingkatkan daya saing harga.
Kembangkan traceability & sustainability, sebagai nilai tambah di segmen premium Jepang.
Monitor regulasi Jepang sepanjang 2025, terutama terkait label dan nutrisi makanan olahan.

Maka, Dengan strategi yang proaktif, berbasis data, dan sistematis, eksportir kopi Indonesia dapat menghadapi tantangan regulasi terbaru dan memanfaatkan peluang besar di pasar Jepang yang prestisius dan berorientasi kualitas tinggi.

Jika Anda mencari mitra profesional untuk mendukung bisnis ekspor, impor, undername, bea cukai, atau freight forwarding, PT Jangkar Global Groups adalah solusi terpercaya yang mengutamakan kecepatan, kualitas, dan kepuasan pelanggan. Cek layanan kami disini!

YUK KONSULTASIKAN DULU KEBUTUHAN ANDA,
HUBUNGI KAMI UNTUK INFORMASI & PEMESANAN

Email :
support[at]jasaeksporimpor.co.id
Telp kantor :
(021) 2200 8353
(021) 2298 6852
Pengaduan Pelanggan :
0877 9699 9992 (Jasa Ekspor)
0877 9699 9994 (Jasa Impor)

Google Maps : PT Jangkar Global Groups